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0120-014-269(平日9:00~17:00)
博多ラーメンといえば、やはり豚骨。しかし、福岡市中央区薬院にある「麺道はなもこし」は、濃厚鶏白湯ラーメンで勝負しているお店です。ラーメン作りに一切妥協せず、麺・スープ・具材すべてを店主ひとりで作っているため、閉店時間前に売り切れてしまうこともしばしば。豚骨激戦区にあっても行列ができる名店の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
Soup
とろりとしたスープには、鶏の旨味がギュッと凝縮。福岡県産華味鳥を大量に煮込み、北海道産真昆布・貝柱などで旨味を引き立てています。鶏・魚介の濃厚な旨味の後にすっきりとした味わいが広がる、最後の一滴まで美味しいスープです。
Noodles
スープによく絡む平らな細麺は、全粒粉入り。 栄養価が高く、濃厚なスープに負けず劣らず麺自体に しっかりと風味があり、小麦本来の香りや甘味を存分に感じられます。
※価格は全て税込みです。
450円
1,350円
替玉 1玉
108円
※替玉は専用麺となります。ラーメンセットの麺とは異なりますので予めご了承ください。
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