博多ラーメン「元祖赤のれん 節ちゃん」の通販｜ギフトにおすすめ｜福岡のお取り寄せグルメ
博多ラーメンの源流のひとつ
赤のれん
博多ラーメンの源流とされる〝赤のれん〟。
中でも戦後すぐに創業し、70年以上の歴史を刻む「元祖赤のれん 節ちゃん（せっちゃん）」は、
博多ラーメンの原型を作ったとされる老舗ラーメン店のひとつです。
今でこそ当たり前になったラード・メンマ・紅しょうがは、初代の発案。
当時は支那そばと呼んでいた博多ラーメンの礎を築きました。
元々店に名はなく、かかっていた白い暖簾がお店の電球で赤く染まるのを見て、
九州大学の学生たちがいつしか〝赤のれん〟という愛称で呼ぶようになったのです。
Soup
こってり濃厚
どっしりスープ
やはり赤のれんといえば、どんぶりの表面を覆うほどの油、豚骨のどっしりとした味わいを感じられる茶褐色のスープが特徴。豚の頭・足・背骨・皮を16時間以上煮込み、〝もとづめ〟という小豆島の醤油を合わせることで、芯まで旨味が溶け込んだやみつきスープに仕上げています。
Noodles
細く平たい平打ち麺
特殊な形なのでスープによく馴染み、汁引きも良く、最後まで美味しくすすれます。
商品一覧
※価格は全て税込みです。
元祖赤のれん 節ちゃん3食
1,350円
元祖赤のれん 節ちゃん1食
450円
福岡で行列の出来る
名店ラーメンを
詰め合わせにしました。
- 【内容】
- ・元祖赤のれん 節ちゃん×1
- ・名島亭×1
- ・長浜ナンバーワン×1
行列ができる名店セット壱
1,350円
替玉用の麺
もご用意しております！
替玉 1玉
108円
※替玉は専用麺となります。ラーメンセットの麺とは異なりますので予めご了承ください。
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