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数多くの屋台が立ち並び、福岡で昔から愛されてきた長浜屋台街。そこで1971年に創業した「長浜ナンバーワン」は、毎夜行列を作り続けた伝説の屋台です。今でこそ屋台としての営業は終了してしまいましたが、福岡市を中心に展開する各店舗で、今も変わらず暖簾と味を守り続けています。長浜ラーメンならではの、後口すっきりの豚骨スープと喉ごしの良い細麺。本場の屋台の味をぜひお楽しみください。
Soup
長浜ナンバーワンのスープは、まろやかでこってりとしていながら、豚骨特有のいやな臭みが全くありません。旨味が凝縮されているのに、塩分控えめで不思議なくらいに後味はさっぱり。初めて豚骨スープにチャレンジする方にもおすすめです。
Noodles
長浜市場で働く労働者に向けて、早く安く提供できるラーメンとして生まれたのが、長浜ラーメン。そのため、麺は早く茹で上がる細麺が主流です。シャキッとしていて噛み心地の良い極細のストレート麺は、スープにもしっかりと絡みます。
※価格は全て税込みです。
1,350円
450円
替玉 1玉
108円
※替玉は専用麺となります。ラーメンセットの麺とは異なりますので予めご了承ください。
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